Consejos de cultivo

Cultivo de plantas de eneldo: Anethum Graveolens [Cocinar, insectos beneficiosos]


Plantas de eneldoAnethum graveolens) [fal-KAY-tuh grav-ee-OH-lens] se encuentra en todo el Mediterráneo, Europa y la mayoría de las cocinas.

El eneldo es una hierba de cocina popular que la gente cultiva con frecuencia para darle sabor.

Sin embargo, los jardineros también plantan eneldo para atraer insectos beneficiosos como mariquitas, sírfidos, avispas pequeñas y arañas.

Se ha utilizado durante más de mil años y se menciona en la Biblia. Se cree que proviene de Persia e India antes de extenderse a otros lugares.

Mientras plantas de eneldo son una de las favoritas y rara vez se venden en los viveros. Compre un paquete de semillas y use los siguientes consejos para comenzar a cultivar eneldo.

Cuidar las plantas de eneldo

Tamaño y crecimiento

La planta de eneldo puede crecer bastante si se le da suficiente espacio. Produce tallos delgados y oscilantes con hojas plumosas que alcanzan entre dos y seis pies.

Rara vez se cultiva en interiores, debido al tamaño de la planta y al hecho de que muere cada año.

Floración y fragancia

La planta produce flores amarillas, comúnmente utilizadas para condimentar sopas.

Las pequeñas flores amarillas no duran mucho. Aparecen en racimos de cinco a nueve flores por tallo.

Después de la floración, las semillas se esparcen, lo que permite que la planta se vuelva a sembrar a lo largo de la temporada.

Toda la planta, incluidos los tallos, las hojas y las flores, produce un fuerte olor a eneldo.

Para aquellos a los que les gusta el olor a eneldo, cultiven la planta cerca de la parte trasera de la casa, para permitir que el olor a eneldo entre a través de las ventanas abiertas durante el verano.

Luz y temperatura

La planta se recomienda para las zonas de rusticidad USDA 3 a 7, pero crece casi en cualquier lugar. Prefiere un clima más fresco y es posible que no crezca bien en las zonas 9 a 11, que incluyen los estados del sur de los EE. UU.

Cuando cultive eneldo, recuerde que le gusta la luz del sol y necesita una mancha de sol en el jardín. Si se cultiva en interiores, no se recomienda la luz solar directa.

La planta de eneldo no crece bien en condiciones secas o en climas extremadamente cálidos.

Si la planta no crece, intente sembrar las semillas a principios de año, cuando las noches tienden a ser más frescas y el suelo puede no estar tan seco.

Riego y alimentación

Si bien el eneldo crece fácilmente, puede sufrir exceso de agua y sequía. El suelo nunca debe estar empapado. La planta tampoco debe secarse nunca.

Para lograr el equilibrio adecuado, cultive la planta al aire libre en contenedores o preste atención a la cantidad de agua utilizada. Luego, la cantidad se puede aumentar o disminuir según sea necesario.

Aplique fertilizante líquido para una alimentación ocasional. Durante los meses de verano, alimente cada dos o tres semanas.

Suelo y trasplante

El eneldo prospera en suelos porosos con buen drenaje. El suelo debe estar suelto para facilitar la aireación y el drenaje.

El eneldo se cultiva como hierba anual, no necesita trasplante. Debería morir al final del año después de que florezca y produzca semillas.

Después de que florece la planta de eneldo, esparcirá semillas. Estas plántulas pueden comenzar a crecer y ser removidas y utilizadas para producir nuevas plantas.

Mantenimiento y aseo

Al final de la temporada de crecimiento, se pueden cortar los tallos muertos.

Propagación de eneldo Anethum Graveolens

La única forma de propagarse es a partir de semillas de eneldo. La siembra de semillas en diferentes épocas del año produce verduras frescas durante toda la temporada.

Para mantener un suministro constante de eneldo fresco, siembre las semillas a principios de la primavera, inmediatamente después de la última amenaza de heladas.

Siembre las semillas una segunda vez al final de la primavera y una tercera vez al final del verano.

La primera siembra debe producir verduras frescas listas para recortar para usar en la cocina cuando se siembra el tercer conjunto de semillas.

Siembre las semillas a aproximadamente un cuarto de pulgada de profundidad. Deben colocarse a una distancia de 18 ″ pulgadas y luego rastrillarlos suavemente en el suelo.

Las plántulas deberían aparecer en aproximadamente 10 a 14 días. Aproximadamente dos semanas después de que emerjan las plántulas, adelgace, manteniendo las plantas a una distancia de 12 ″ a 18 ″ pulgadas.

Plagas o enfermedades del eneldo

Cuando se cultiva al aire libre en un suelo de calidad, normalmente no hay plagas o enfermedades de las que preocuparse.

Si bien la mayoría de las plagas dejan la planta en paz, los pulgones ocasionalmente pueden convertirse en un problema.

Es importante nunca usar insecticidas en plantas cultivadas como alimento o aromatizantes.

Si se detectan pulgones, rocíe la planta con agua de una manguera de jardín.

Es posible que la planta necesite rociar varias veces para eliminar las plagas.

Para infestaciones severas, las plantas deben eliminarse, reduciendo el riesgo de que los pulgones se propaguen a otras plantas.

Usos sugeridos para el eneldo

Si bien el eneldo a menudo se cultiva en jardines, también se puede cultivar en macetas grandes.

Coloque eneldo en maceta en un balcón o porche donde la planta plumosa pueda agregar color y ligereza al medio ambiente.


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