Beneficios de la salud

11 beneficios para la salud del tomate y por qué debe comerse a diario


Científicamente, un tomate se considera una fruta, pero tiene numerosos beneficios para la salud "similares a los vegetales" que no se pueden ignorar. Los tomates contienen una variedad de vitaminas y minerales que son útiles para el cuerpo de innumerables formas. La planta de tomate pertenece al reino orgánico de Plantae y a la clase de angiospermas.

En las angiospermas, la planta pertenece a las Eudicots en la subcategoría Asterids. En ese grupo, está en el orden de Solanales, o solanáceas, bajo la familia Solanaceae. Otras verduras de la familia de las solanáceas incluyen el ají, la patata y la berenjena.

Aproximadamente tres de las 13 de esta especie, incluidos Solanum Cheesmaniae, Solanum Galpagense y Solanum Pimpinellifolium, son tomates domésticos. Los demás se cruzan con los tomates domésticos para aportar propiedades más ricas, incluida la pigmentación roja. La variedad silvestre tiene tomates de tamaño pequeño y son igualmente ricos en los componentes nutricionales estipulados.

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El contenido nutricional de los tomates

Los tomates son ricos en vitaminas y tienen un alto contenido en vitamina A, C y K. Además, son fuente de vitamina B6, tiamina y folato.

También hay depósitos confiables de potasio, magnesio, fósforo, manganeso y cobre en los tomates. El pigmento rojo del tomate consiste en licopeno, que tiene varios beneficios para la salud relacionados.

Los tomates heirloom tienen un rico sabor natural. Estos populares tomates se cultivan ampliamente en todo el mundo. Los tomates cherry son pequeños y se encuentran comúnmente en las regiones mediterráneas donde se utilizan para la preparación de la cocina italiana.

Los tomates son bajos en calorías, con aproximadamente 18 calorías por porción de 100 g. El contenido de grasa es muy bajo. Los tomates contienen antioxidantes y son una excelente fuente de fibra dietética, lo que los convierte en componentes confiables para controlar el peso y los niveles de colesterol en el cuerpo.

Numerosos beneficios para la salud del tomate

# 1 - Buena fuente de vitaminas y minerales

Un tomate proporciona más del 40% de la vitamina C esencial, un potente antioxidante natural útil para controlar las actividades cancerígenas en el cuerpo. La vitamina A es necesaria para estimular el sistema inmunológico del cuerpo.

El hierro es esencial en la formación de glóbulos rojos fuertes que se utilizan en el transporte de oxígeno a las diversas partes del cuerpo y la eliminación de CO2 de las diversas partes del cuerpo. [fuente]

# 2 - Reducción de los niveles de colesterol en el cuerpo

Los tomates son una buena fuente de licopeno, que es un componente muy útil en el organismo. El licopeno limita la oxidación de los lípidos séricos que se forman alrededor del sistema cardiovascular. Incluir tomates en su dieta reducirá los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, lo que ayudará a prevenir la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas. [fuente]

# 3 - Puede ayudar con la coagulación sanguínea

La presencia de vitamina K ayuda a que la sangre se coagule en caso de que haya una lesión en el cuerpo. Además, es fundamental para fortalecer los huesos, previniendo así la osteoporosis. Además, ayuda a equilibrar la ingesta de nutrientes esenciales en el cuerpo. [fuente]

# 4 - Reduce el riesgo de hemorragia en el hígado

La vitamina K y los minerales presentes en los tomates pueden ayudar a reducir los riesgos de hemorragia en el hígado. [fuente]

# 5 - Regulación del azúcar en sangre

Las vitaminas K y C son útiles para regular los niveles de azúcar corporal. Esto es importante para controlar la diabetes. [fuente]

# 6 - Eliminación de náuseas y vómitos en mujeres embarazadas

Se aconseja a las madres embarazadas que coman muchos tomates para ayudarlas a superar la sensación de náuseas. Esto puede aumentar su apetito y ayudarlo a recuperarse de los síntomas de las náuseas matutinas. [fuente]

# 7 - Estimula el sistema inmunológico

La presencia de vitamina C es un componente clave para estimular el sistema inmunológico. [fuente]

# 8 - Ayuda a mejorar el sistema digestivo

Los tomates son útiles para catalizar la digestión de los alimentos, promoviendo así un sistema digestivo saludable. [fuente]

# 9 - Puede ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad

Los tomates contienen zeaxantina, que es útil en la prevención de la degeneración macular relacionada con la edad. [fuente]

# 10 - Contenido de vitamina C

La presencia de vitamina C hace que los tomates sean esenciales para proporcionar antioxidantes que eliminan los radicales libres del cuerpo. [fuente]

# 11 - Contenido de potasio

El potasio presente en los tomates es esencial para garantizar que se mantenga la frecuencia cardíaca, lo que promueve la salud del corazón al reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Junto con el sodio, el potasio ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre. [fuente]

¿Cómo se comen los tomates?

Los tomates se pueden comer crudos o cocidos. Al cocinar tomates, simplemente deben blanquearse para preservar los beneficios para la salud de los componentes de vitaminas y minerales. ¡Agréguelos a ensaladas, huevos, su salsa favorita y más!

Haga su propia pasta de tomate y agregue un poco de pimiento a la parrilla y aceite de oliva para la salsa de espagueti o beba un vaso de jugo de tomate. Asegúrese de incluir tomates en su régimen de dieta diaria para asegurarse de experimentar los beneficios sabrosos y saludables que brindan los tomates. ¡Disfrutar!


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