Beneficios de la salud

¿Cuáles son los beneficios para la salud del calabacín? ¿Es bueno para usted?


¿Cuál es la verdadera historia sobre los beneficios para la salud del calabacín? Este miembro de la familia de verduras Cucurbitapepo, las plantas de calabacín son maravillosas verduras de calabaza de la temporada de verano (diferentes de la calabaza amarilla). Rica en contenido de agua, estas calabazas de verano son jugosas y de un verde brillante.

Se cree que se originó en América Central y México, pero el vegetal con apariencia de pepino ahora es extremadamente popular en diferentes partes del mundo por su delicioso sabor y sorprendentes beneficios para la salud. Entonces, ¿los calabacines son buenos para ti? Siga leyendo para averiguarlo.

Contenido nutricional de calabacín

El calabacín o calabacín es extremadamente rico en contenido de agua. De ahí que este vegetal sea muy bajo en calorías y extremadamente beneficioso para quienes buscan reducir o controlar el peso.

Ayuda a reducir la ingesta de calorías y, sin embargo, satisface el hambre haciendo que uno se sienta lleno por mucho tiempo. Un calabacín crudo de tamaño mediano junto con su piel contiene solo 31 calorías, lo que lo convierte en un compañero ideal para perder peso.

Debido al menor valor calórico, incluso los carbohidratos proporcionados por Zucchini son bastante menores. Un calabacín de tamaño mediano entrega 7 gramos de carbohidratos en total al cuerpo.

De estos, 2 gramos se entregan en forma de fibra dietética y 3 gramos se entregan en forma de azúcar. También hay 2 gramos de proteína vegetal que se encuentran en este vegetal.

El calabacín también es una rica fuente de vitamina C y una sola pieza cruda de tamaño mediano de esta verdura puede proporcionar el 56% del requerimiento diario de vitamina C.

También es rico en vitamina K y B-6 y proporciona el 11% y el 21% del requerimiento diario de ambos respectivamente.

El calabacín también contiene buenas cantidades de riboflavina y ácido fólico. En cantidades más pequeñas, también contiene vitamina A, E, tiamina y nicina.

¿Cómo afecta nuestra salud comer calabacín?

Debido a su fácil disponibilidad, especialmente durante los veranos, el calabacín es una verdura muy consumida en la mayoría de los hogares. La mayoría de las veces, los beneficios para la salud que ofrece pasan desapercibidos y no se reconocen.

Con una mejor conciencia de sus beneficios para la salud, se puede derivar la motivación para disfrutar comiendo esta verdura de apariencia simple.

Ayuda a controlar y reducir el peso

El calabacín es una buena fuente de agua y fibra dietética. De ahí que sea el alimento perfecto a la hora de controlar el peso.

Especialmente para aquellos que no pueden perder peso haciendo ejercicio, reducir la ingesta de calorías sustituyendo alimentos ricos en calorías con una porción considerable de calabacín puede hacer maravillas.

La fibra satisface el hambre y ayuda a quemar el exceso de grasa en el cuerpo.

El contenido de agua de Zucchini también proporciona hidratación al cuerpo reduciendo los antojos de comer con frecuencia.

Se cree que una hidratación inadecuada puede hacer que uno desee comer, especialmente dulces. Comer calabacín reduce esos antojos y, por lo tanto, controla el peso.

Reduce los niveles de colesterol en el cuerpo

La fibra del calabacín ayuda a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo. La vitamina A y C que se encuentran en el calabacín evita que el colesterol oxide los vasos sanguíneos. Esto, a su vez, retrasa el inicio de la aterosclerosis que puede dañar la salud del corazón.

El calabacín también es muy rico en potasio, esencial para mantener una buena salud cardíaca. El potasio obtenido del calabacín mantiene los niveles de fluidos del cuerpo y mejora la frecuencia cardíaca.

La reducción del colesterol combinada con los beneficios del potasio mantienen el corazón sano por mucho tiempo.

Ayuda al desarrollo de los bebés por nacer

El calabacín es una rica fuente de folatos que descompone los aminoácidos. El consumo de 100 gramos de calabacín proporciona el 6% del requerimiento diario de folatos.

Los folatos ayudan en la división de células y la síntesis de ADN. Desempeñan un papel vital en el desarrollo del feto y del bebé.

Comer calabacín con regularidad antes del embarazo puede ayudar a evitar defectos del tubo neural en el feto en desarrollo.

La vitamina C en el calabacín es un antioxidante muy bueno y ayuda a mantener sanos a la madre y al bebé durante el embarazo.

Los flavonoides como carotenos, luteína, etc. presentes en el calabacín ayudan a eliminar los radicales libres en el cuerpo que promueven el envejecimiento y también el desarrollo de enfermedades.

Ayuda a mantener una buena salud en general

El calabacín es un vegetal que tiene una variedad de nutrientes que son esenciales para mantener una buena salud en general.

Es una rica fuente de manganeso y vitamina C que regulan la salud de órganos internos como el hígado y el estómago.

La calabaza de verano es rica en minerales como el potasio, el cobre y el fósforo que actúan como electrolitos para el organismo y eliminan los radicales libres.

El azúcar, los carbohidratos y la fibra hacen del calabacín el alimento perfecto que aporta buena energía al organismo.

También ayuda a limpiar el cuerpo y eliminar los desechos, lo cual es clave para una buena salud. También elimina las toxinas que causan el cáncer del colon.

Ayuda a tratar enfermedades

Debido a los diversos nutrientes que se combinan en el calabacín, juega un papel importante en la prevención de enfermedades.

El ácido fólico, el betacaroteno y la vitamina C presentes en el calabacín mantienen el cuerpo limpio y libre de impurezas y cuerpos extraños que causan enfermedades.

El betacaroteno y la vitamina C que se encuentran en el calabacín también tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el impacto de ciertas enfermedades como la osteoartritis, el asma y la artritis reumatoide.

El consumo regular de calabacín ayuda a reducir la hinchazón causada por la artritis. Incluso el dolor causado por la artritis reumatoide se reduce al comer calabacín debido a su alto contenido de cobre.

¿Cómo comprar un buen calabacín?

Si bien el calabacín tiene mucho que ofrecer a la salud y el bienestar en general, los beneficios de este vegetal solo se pueden obtener cuando se come fresco.

Lo mejor es comprar calabacines tiernos y jugosos. El que tiene flores de calabacín adheridas es el mejor para comprar, ya que son muy frescas.

Al comprar calabacín, verifique si es liso y firme. La piel del calabacín debe ser brillante y suave. El peso debe estar ligeramente en el extremo más pesado debido a la jugosidad.

El calabacín es un vegetal comúnmente disponible, pero la mayoría de las veces se ignoran los beneficios para la salud que ofrece.

Disfrute de esta tierna delicia en una ensalada o cocínela como una receta de pasta. Para hacer una pasta de calabacín, use calabacín rallado y trátelo como un fideo de calabacín. Por lo general, se rocía con aceite de oliva, se cubre con hojuelas de pimiento rojo y queso parmesano.

También puede crear un jugo de calabacín de la misma manera que hace un batido verde. Los nutrientes de este vegetal pueden resultar de gran ayuda para mantener el cuerpo en forma y libre de enfermedades.


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